市場監管總局組織食品安全監督抽檢，發現9批次豆類及薯類食品不合格。現將具體情況通告如下：

一、不合格產品情況

1. 微生物污染問題

• 某企業生產的即食香辣豆干，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。

• 某品牌方便粉絲，大腸菌群超標。

1. 食品添加劑超范圍或超限量使用問題

• 某批次紅薯粉條中，檢出不得使用的鋁殘留。

• 某企業生產的五香豆干，防腐劑（山梨酸及其鉀鹽）使用量超過標準限值。

1. 質量指標不達標問題

• 某品牌馬鈴薯淀粉，水分含量不符合產品明示標準。

• 某批次綠豆粉絲，蛋白質含量低于標準要求。

1. 重金屬污染問題

• 某產地生產的干制薯條，鉛（以Pb計）含量超標。

1. 其他問題

• 某企業生產的即食豌豆，酸價（以脂肪計）超標。

• 某批次魔芋素食，標簽標示的營養成分與實際檢測值不符。

二、處置情況
對抽檢中發現的不合格食品，市場監管總局已責成相關省級市場監管部門立即組織開展核查處置，查清產品流向，采取下架召回不合格產品等措施控制風險；對違法違規行為，依法從嚴處理；及時將企業采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開。

三、消費提示
提醒廣大消費者，在購買豆類及薯類制品時，應選擇正規渠道，注意查看產品標簽、生產日期、保質期及貯存條件。如發現可疑產品，可撥打12315熱線投訴舉報。

特此通告。

市場監管總局
2020年X月X日